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吃猪肺竟瘦肉精中毒 市场内脏检验尚有漏洞

http://news.nac88.com/　 2008-10-10 15:37:00   来源：新闻综合频道报道 　点击：137    我要评论(0)

　　今天有观众给我们来电，反映说，他的两个同事在食用了从农贸市场买回的几个猪肺后出现了不同程度的食物中毒现象。为了弄清楚这个猪肺到底存在什么问题，他把这些猪肺送到了食品药品监督部门，然而检测结果让他大吃一惊。 
　　潘先生说，上个月初，他的同事在朱行农贸市场买了三个猪肺，吃了没多久两个同事就出现了不适症状。 （采访 潘先生：手脚都麻 然后脚软 头痛 浑身没力气） 随后，心存疑虑的潘先生把没有吃完的猪肺送到食品药品监督所检验，结果让他大吃一惊。 （采访 区食品药品监督所业务科科长 孙家友：（猪肺含）瘦肉精 就是“盐酸克伦特罗” ） 瘦肉精是严禁使用的饲料添加剂，上海的检疫也很严格，那么含有猪肉精的猪肺怎么会流入市场呢？ 记者随即来到朱行农贸市场，找到当时出售猪肺的摊位（别用加盟店招牌），发现这里的猪肺都没有“动物产品检疫合格证明”和“肉类批发市场商品交易确认单”。摊主说，他进货时屠宰场就没有出具相关的合格证明。 （采访 摊主：那为什么不开检验检疫单呢 “下水”是不开的） 而市场管理部门也表示，猪内脏不在他们的检验范围之内。 （采访 朱行农贸市场 场长 许智敏 ：我们只检验猪肉的进货渠道 两证一单 他卖（猪）肺 我们市场不知道） 专家介绍说，和猪肉相比，猪肺、猪肝更容易残留瘦肉精，但对猪内脏的瘦肉精含量，目前还缺乏检验手段。但不管怎么说，作为食品的猪内脏出厂时不开出检验检疫证明，进入市场时也不需“两证”，客观上肯定不利于食品安全监管。新闻频道丁元骐报道

[责任编辑：新闻综合频道报道]

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