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“太空辣椒”上餐桌

http://news.nac88.com/　 2008-10-25 14:33:00   来源：现代农村报 　点击：58    我要评论(0)

　 据省农科院专家介绍，目前我省培育出的第一种“太空蔬菜”——辣椒已经走上一些大宾馆的餐桌。 
　　我省农科院2002年从北京购回“太空种子”，开始了“太空蔬菜”的培育。去年，该院成功培育出紫色辣椒。据悉，紫色辣椒不仅仅是颜色上发生变化，最大的优点是抗病能力强，其维生素特别是维生素C的含量提高10％左右，且口感较普通辣椒更好，可以常年生长 
。由于“太空蔬菜”成本相对较高，一时还不能大量种植并上市。紫色辣椒的价格每公斤达20元左右，目前只有合肥少数大的宾馆购进。

[责任编辑：现代农村报]

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