省市有关部门举行无公害农产品产销对接会的消息见报后，引起了省内有关农产品种植户及企业的关注，杭州日报也接到临安一家果蔬种植场的咨询电话，询问进入杭城大超市销售渠道有何具体要求，“门槛”高不高？为此记者采访了市贸易局及联华华商集团。

农产品进超市大有潜力

近年来，超市农产品品种日益丰富，销售额日益提升。超市逐渐成为消费者与优质农产品的对接平台。更多的农户农业企业也更注重选择超市作为销售农产品的渠道。据杭州联华华商集团介绍，2004年仅生鲜类农产品品种数已达到4500个，实现销售额6.5亿元，占联华超市整体销售总额的1/5。

而据省农业厅发布的数据显示，我省通过全国统一标志无公害农产品认证的供应商有375家，通过2003年度浙江绿色农产品认证的供应商有559家。而目前超市正在合作的农产品供应商只有200多家。这也说明了零售商与农户、农业企业合作的空间还很大。随着市场的进一步开放和人们收入水平的提高，农产品将更凸现讲特色、论品质、比鲜度、选规模、重品牌的消费特点。

农产品进超市的必备条件

超市对农产品品质的要求必须是安全、健康、无污染，达到无公害、绿色或有机食品的认证标准，符合市政府实施的关于“放心菜”、“放心肉”、“放心豆制品”等食品放心工程的要求。在生产规模上也有一定的要求，其生产须是连续性和有组织性的，在商品的适销期内，货源能充分满足超市经营的需要。农产品的包装要求规范标准，包装袋、包装盒尽量透明化，通过外包装可以直观地看见商品、识别商品品质，包装物上注明生产日期、保质期、净含量等标志及无公害、绿色、有机认证标志。

由于超市对物流配送能力要求较高，农户及农业企业要争取农产品物流运输上的绿色通道，来保障农产品销售的及时性及降低经营成本，也可以通过优质农产品配送中心等第三方物流，在物流运输工具上保障商品的新鲜及运输链的完整。

纯生鲜农产品免收进场费

在建立购销关系前，超市采购人员根据不同季节或市场需求到农产品基地走访，在引进农产品时，将会同超市质检部门一起对基地环境进行考察，审核通过后，再向农户及企业进行合作洽谈，包括进超市的政策、促销、广告要求、价格、货款结算时间等，通过谈判达成共识后再签订采购合同。据了解，由于生鲜产品保鲜期短、损耗率高、经营利润薄，超市为鼓励农产品进超市的积极性，一般对纯生鲜的农产品免收进场费用，并在货款结算上采用快捷的方法。

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