陕西秦巴山区冷流水资源丰富,开发冷流水资源进行虹鳟、鲟鱼养殖,对于调整全省渔业产业结构,寻求渔业持续发展的突破口,加快山区农(渔)民脱贫致富具有重要意义。近几年来,陕西西安、安康、汉中等地区积极投资开发建设,目前冷流水鱼类养殖技术基本成熟,苗种、饲料及信息服务建设初步配套,生产已具备一定规模,呈现出吸引社会资金投资开发冷水性鱼类养殖热潮趋势。据统计,2004年全省产虹鳟成鱼200吨、鲟鱼10吨,渔业产值达700余万元,目前全省共有冷流水名贵鱼类养殖16处,养殖面积达20235㎡。陕西冯家山水库渔场从2001年开始进行鲟鱼试点养殖,新修建苗种繁育及鱼种、成鱼饲养池2000㎡,今年已成功培育鲟鱼鱼种10万尾,预计成鱼产量达20万吨,成为全省鲟鱼养殖业的龙头,为全省发展流水养殖树立了样板。
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