加入WTO后,稀特蔬菜以其营养独特,保健作用强和质优价廉优势,称雄日本市场。

　　紫苏叶：日本人喜欢用紫苏叶卷生鱼片蘸调料吃，年需求进口量20亿片，每年的3、5、8、12月要货急。我国货源不足，不到日本需求量的10%。

　　苦瓜：是日本人的一道常用菜，年需求量几万吨。

　　甘蓝：2002年，中国种植的甘蓝大量出口日本，已成为蔬菜中创汇的新亮点。预测今后竞争力强，扩大外销市场潜力比    加入WTO后,稀特蔬菜以其营养独特,保健作用强和质优价廉优势,称雄日本市场。
    紫苏叶：日本人喜欢用紫苏叶卷生鱼片蘸调料吃，年需求进口量20亿片，每年的3、5、8、12月要货急。我国货源不足，不到日本需求量的10%。
    苦瓜：是日本人的一道常用菜，年需求量几万吨。
    甘蓝：2002年，中国种植的甘蓝大量出口日本，已成为蔬菜中创汇的新亮点。预测今后竞争力强，扩大外销市场潜力比较大。目前在日本市场，甘蓝卖到人民币3元/公斤。
    山药：在日本市场享有“林野山珍”之誉，需求量逐年增加，且价格不菲。外销的山药以秦岭以南及长江中下游产区为主。
    青花菜：又名绿花菜。它的营养成分齐全且含量极高，如胡萝卜素和钙的含量分别是花椰菜的43倍和11倍，维生素C含量比番茄高4倍，因而深受日本人青睐。
    牛蒡：原为药用植物，含有多种特殊营养物质，气味香浓，有健脾胃，补肾壮阳，降低血压，防止中风，促进血液循环之功效。日本人用牛蒡肉质根腌渍或煮食已非常盛行，需求量大。仲书较大。目前在日本市场，甘蓝卖到人民币3元/公斤。

　　山药：在日本市场享有“林野山珍”之誉，需求量逐年增加，且价格不菲。外销的山药以秦岭以南及长江中下游产区为主。

　　青花菜：又名绿花菜。它的营养成分齐全且含量极高，如胡萝卜素和钙的含量分别是花椰菜的43倍和11倍，维生素C含量比番茄高4倍，因而深受日本人青睐。

　　牛蒡：原为药用植物，含有多种特殊营养物质，气味香浓，有健脾胃，补肾壮阳，降低血压，防止中风，促进血液循环之功效。日本人用牛蒡肉质根腌渍或煮食已非常盛行，需求量大。

来源：京郊日报

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