近日，四川省农调队对31个县的400个农户及60个农林牧渔场所生产的主要农产品进行了中间消耗调查。

    中间消耗是指农产品在生产过程中实际发生的中间消耗项目，包括物质费用和生产服务支出两类，是农产品的生产成本。物质费用主要指：用种、肥料、农膜、农药、饲料饲草、燃料、棚架材料费、原材料费、水费、小农具购置费等。生产服务支出包括修理费、外雇运输费、保险费、广告费、技术咨询费、上交管理费和其他劳务费等等，但不包括农民自身劳动投入。2003年四川农产品成本与收益情况调查表明：

    粮食作物中，稻谷成本最高，收益也最大 小麦 调查面积为410亩，平均每亩中间消耗为120.58元，其中物质消耗和生产服务支出分别占85%和15％，按2003年四川农民出售小麦的平均价1.03元/公斤计算，扣除成本（即中间消耗，下同），小麦每亩纯收益为104.46元。

    稻谷 调查面积为530680亩，平均每亩中间消耗为183.84元，其中肥料消耗占42.4％。分品种看，晚籼稻和粳稻的中间消耗分别为183.4元和235.84元。按2003年四川农民出售稻谷的平均价1.05元/公斤计算，除去成本后，稻谷的每亩纯收益为304.32元，晚籼稻为294.67元，粳稻为453.9元。

    薯类 调查面积为371亩，平均每亩中间消耗为125.79元，其中马铃薯和红薯的中间消耗是131.39元和93.31元。按2003年四川农民出售薯类的平均价0.52元/公斤计算，除去成本后，薯类每亩的纯收益为200.17元，马铃薯133.1元，红薯207.28元。

    玉米 调查面积为384亩，品种为黄玉米，平均每亩中间消耗为137.53元，按2003年四川农民出售平均价1.07元/公斤计算，除去成本后，玉米每亩的纯收益为188.33元。

    豆类 调查面积为32.31亩，平均每亩中间消耗为68.19元。其中大豆、豌豆和杂豆的每亩成本为79.14元、59.52元和60.27元。按2003年四川农民出售豆类平均价2.54元/公斤计算，每亩豆类可获得103.78元的纯收益。

    经济作物中，油菜籽成本最低，晒烟叶收益最大 油菜籽 调查面积为302.66亩，平均每亩的中间消耗是116.5元，按2003年油菜籽的平均出售价格2.41元/公斤计算，每亩油菜籽可以获得181.85元的纯收益。

    晒烟叶 调查面积为3.41亩，平均每亩中间消耗是316.13元，按2003年四川晒烟叶的平均出售价7.23元/公斤计算，平均每亩晒烟叶可以获得1072.61元的纯收益。

    蔬菜收益排名前三：元白菜、青椒和花椰菜 蔬菜调查面积2729亩。蔬菜的调查品种中，收益排在前3位的是元白菜、青椒和花椰菜。每亩的中间消耗分别是160.49元、350.58元和499.93元，平均每亩纯收益是1661元、900元和836元。收益最差的3种蔬菜是茄子、辣椒和南瓜，每亩的中间消耗分别是229.1元、200.93元和73.2元，每亩的纯收益分别是208.19元和261.6元，261.4元。

    水果中，桔子成本最低，荔枝收益最大 柑 调查面积为229.32亩，平均每亩中间消耗是352.29元。按2003年农民出售平均价格2.23元/公斤计算，平均每亩可获纯收益311元。

    柚 调查面积为54.5亩，平均每亩中间消耗是411.72元。按2003年农民出售平均价格1.33元计算，平均每亩可获纯收益361元。

    荔枝 调查面积为0.5亩，平均每亩中间消耗是300元。按2003年农民出售平均价格6元/公斤计算，平均每亩可获纯收益1464元。

    林产品中，核桃成本最低，花椒收益最大 水竹 调查面积为19.8亩。平均每亩中间消耗是236元。按2003年平均出售价格0.65元/公斤计算，平均每亩水竹可获收益346元。

    毛竹（楠竹） 调查面积为10亩。平均每亩中间消耗是35元，按2003年平均出售价格2.25元/公斤计算，平均每亩毛竹可获收益81元。

    核桃 调查面积为6.1亩，平均每亩中间消耗是19.67元，按2003年平均出售价格3.95元/公斤计算，平均每亩核桃可获收益377元。

    花椒 调查面积为4.1亩。平均每亩中间消耗是104.88元，按2003年平均出售价格22.28元/公斤计算，平均每亩花椒可获收益478元。

    绿毛茶 调查面积为1130亩。平均每亩中间消耗是174.35元。按2003年平均出售价格30.27元/公斤计算，平均每亩绿毛茶的收益是-18.74元。

    畜牧产品中，蛋类成本最低，山羊收益最大 肉猪 调查数量为2338头，平均每头猪中间消耗383.63元，其中，购买仔猪费用占31.5％，饲料占57.3％。按2003年农民出售肉猪平均价5.84元/公斤计算，平均每头肉猪可获得纯收益152元，平均每公斤纯收益1.66元。

    肉牛 调查数量为38头，平均每头牛的中间消耗是1110.46元，其中饲料占67.7％，其他劳务费占14％。按2003年农民出售肉牛平均价8.71元/公斤计算，平均每头肉牛可以获得收益1028.3元，平均每公斤可获收益4.16元。

    山羊 查数量为8头，平均每头羊的中间消耗是79.45元，其中购羊种费用占50％，饲料、饲草占34.5％。按2003年农民出售山羊平均价8.25元/公斤计算，平均每头山羊可获纯收益119元，平均每公斤可获纯收益4.86元。

    鸡 调查数量为39911只，平均每只鸡的中间消耗是12.16元，其中最主要是饲料消耗，占到77.4％。按2003年平均出售价格6.97元/公斤计算，平均每只鸡可获2.26元的纯收益，每公斤鸡可获1.08元的纯收益。

    鸭 调查数量为3709只，平均每只鸭的中间消耗是6.26元，按2003年平均出售价格6.42元/公斤计算，每只鸭可获3.50元的纯收益，每公斤鸭可获1.82元的纯收益。

    鸡蛋 调查数量为15408公斤，平均每公斤中间消耗是2.84元，主要是饲料，占84.1%。按2003年鸡蛋的平均出售价格5.69元/公斤计算，平均每公斤鸡蛋可获得纯收益2.79元。

    渔业中，鲤鱼成本最低，收益最大 渔业调查品种中，四川较多的品种是青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼和鲫鱼。

    它们每公斤的中间消耗分别是12.48元、4.28元、3.52元、4.93元和4.63元。按2003年平均出售价格14元/公斤、5.9元/公斤、6.08元/公斤、5.67元/公斤和6.67元/公斤计算，每公斤青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼和鲫鱼可获的收益是1.52元、1.62元、2.56元、0.74元和2.04元。

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