市场:养殖海鲜产品价格变化不大
在市区桥西市场,一位从事海鲜销售已经9年的王姓业主告诉记者,他们的海产品均来自深圳、海南等地,大部分是海水人工养殖,供应量与4、5月相比没有变化,因而价格变动也不大,如白花鱼仍是每公斤20元。一些紧俏海产品如濑尿虾、扇贝等平均每公斤上涨6元左右。王先生认为,按照他的经验,休渔期进入到6月中、下旬,受野生海产品产量骤减影响,部分海鲜产品如虾、蟹类每公斤价格可能会上涨10至40元不等。
百佳超市新鲜部的石勇表示,一般供应商对活鲜海产品都有一定的储备,因而休渔初期海产品价格变化不大,大部分产品的价格与4、5月份持平。
酒店:海鲜熟食价格将有微调
西湖大酒店负责人谭先生告诉记者,该酒店直接从深圳采购新鲜海鲜。按以往情况,休渔期间当地批发市场部分产品供应量略有减少,采购价格会相应提高。酒店也会调整熟食价格,如有的熟鱼平时卖每公斤160元,休渔中后期会随着采购价上涨而上浮15%。
惠州宾馆采购部负责人表示,顾客消费时经常食用的鱼、虾等货源一直以来都较为充足,休渔不会给大部分熟食价格带来太大影响。
市民:价格上涨不多还是能够承受
昨日上午8时左右,桥西市场人流不断,每个海鲜档口几乎都挤满了顾客。一档口业主告诉记者,3天来海鲜市场与前几天并没有什么不同,每天上午7时到10时的销售高峰期仍在持续。在一档口前,一位50多岁的阿姨正在选购肉蟹。记者上前问道,每公斤50元的肉蟹涨到60元,这个价格能不能够接受?这位阿姨表示,这个价格对肉蟹来说并不高,也没有超过往年同期价格。偶尔买一次回去尝尝鲜,只要价格上涨不是很离谱,还是能够承受的。