本报讯（张京）根据国家卫生部门对溴酸钾的安全性评估结果，溴酸钾不宜继续作为面粉的处理剂使用。为保证食品安全，确保广大人民群众的身体健康，国家质检总局、国家标准化委员会日前联合发出通知，自２００５年７月１日起，在ＧＢ２７６０《食品添加剂使用卫生标准》中取消溴酸钾作为面粉处理剂。
       通知还明确要求，各地质监部门要迅速通知辖区内的面粉生产企业，立即停止在面粉中使用溴酸钾；自７月１日起，食品生产加工企业在生产过程中不得使用溴酸钾；加强对７月１日后生产的小麦粉和相关食品中溴酸钾的监督检查。

信息来源：中国食品信息网

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