国内名醋镇江醋由于甜蜜素安息香酸超标等原因，全面退出日本市场，而今年１月份山西老陈醋却靠过硬的质量打入日本市场，出口创汇68万美元，同比增长36.2%。

　　山西清徐来福醋业针对山西老陈醋的原料及生产过程易产生苯甲酸钠成分，不符合日本食品标准要求这一难题，科技人员经过近一年的研究探索，终于攻克了这一难关，成功生产出符合日本要求的山西老陈醋，顺利打入日本市场，出口创汇68万美元。

　　同时，东湖、水塔等山西老陈醋名牌也在秉承山西老陈醋工艺精华的基础上，结合现代先进酿造技术，在具有色泽棕红味清香、质地浓稠发酵厚、香绵酸甜滋味好、越陈越好不变质等传统特色的老陈醋中，纷纷开发保健醋、药醋、功能醋以及各种醋饮料等，迎合了海外市场的需要，使山西老陈醋产品出口澳大利亚、加拿大、新加坡、韩国、美国等十几个国家。

信息来源：山西农业信息网

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