2010年4月蔬菜价格分析-中国农副网

2010年4月蔬菜价格分析

http://news.nac88.com/　 2010-4-28 来源：苏州市南环桥市场发展股份有限公司　点击：12 我要评论(0)

一、现象

今年4月，南环桥市场蔬菜批发价整体高于去年同期3—4成。其中，1日、8日、18日、28日蔬菜综合平均价指数每市斤分别是1.70元、1.79元、1.84元、1.74元，去年同期分别是1.41元、1.47元、１.21元、1.20元。涨价品类涉及叶类菜、蒜类、瓜类、根茎类、豆类、菌菇类等。

具体而言，叶菜中油麦菜、小白菜、生菜、菠菜等大众叶菜本月整体价格走势上旬、中旬走高，下旬走低。作为蔬菜品种的晴雨表品种——小青菜价格整体平稳，月平均批发价0.95元／500g，与去年４月同期比，上旬与中旬持平，今年４月下旬平均批发价0.95元／500g，比去年下旬平均批发价0.48元/500g高出１倍，预计进入５月份，叶菜价格会全面回落。

白菜、土豆这两个大品种菜，价格分别高于去年同期40%、１倍。入春后白菜属反季菜，价格自然比冬季时高，４月期间价格走势先扬后抑，其４月１日、４月８日、４月１８日、４月２８日平均批发价每市斤分别是1.06元、0.80元、0.74元、0.58元。今年土豆呈量多价涨态势，最多日成交量高达300吨，创历史之最，而去年最高记录只有200吨。

二、原因

今年4月蔬菜价格明显高于去年同期，原因主要有以下几点：

1、去年秋冬以来全国性气候异常，特别是今年入春后气温较低，影响蔬菜生长，导致供小于求，引发价格上涨。本月初，金花菜、蓬哈菜、荠菜、鸡毛菜的涨价都是此类原因。不过随着天气的逐渐转暖，这些蔬菜的价格整体已出现下降态势。

空心菜则是因产地调整为广东，运输路线拉长，成本增加，导致价格上扬。

2、国家重视农民收入，带动三农，农民收入也要增加，增加途径从蔬菜品种更新等方面入手，而品种的更新，最终表现为优质优价；

3、通过大棚进行设施栽培越来越普遍，种植成本比田间种植明显增加；

4、去年全国性房价大涨，一部分田间用地被用商业用地，全国性蔬菜用地面积缩小；

5、部分产品因产地收购价抬高而涨价。像今年山东寿光大棚菜大部分菜支援东北地区，需求量增大，至东北地区价格上扬，拉高山东寿光货收购价上涨，因此至我场的西红柿、丝瓜、白菜、茄子、黄瓜等价格比去年要高，今年４月份这些品种平均比去年同期高出30％—40％左右。土豆也因甘肃、内蒙等产地收购价贵，引起价格上扬，

6、今年球葱、大蒜、大蒜头、生姜等葱类、蒜类品种价格上扬，主要是受社会上流感影响，能起到杀菌效果，需求量增加，价格大幅上扬，幅度50％以上，像生姜今年4月份平均批发价4.23元／500g，而去年同期平均只有2.00元／500g左右，价格贵一倍多。

7、成品油价格上涨，导致运费增加，也是蔬菜价格上扬的一个因素。

三、走势预测

随着天气的转暖，各类蔬菜特别是叶类菜价格将逐步回落，但可能不会回落到去年的水平，也只是气候较暖，蔬菜生长迅速而形成一时的量多而价优，略显回落；随着农村劳动力成本的清晰，无害化种植成本的提高，消费者对蔬菜的需求从单一的食用需求提高到药理性的健康需求，以及各项生产、经营要素的价格上涨，使食用农产品的一些价格按需求而理顺，达到合理的价值回归（城市居民工资年年在涨，农民收入的增长是使产品实现商品价值）。作为农产品批发市场要加快信息化建设和物流建设，顺畅地为农民、为经纪人服务，积极支持农村基地的规模化生产，努力助推农村蔬菜生产的品牌化、规格化、包装化。政府及国家有关部门应对农产品批发市场的建设予以政策性的支持。

[责任编辑：苏州市南环桥市场发展股份有限公司]

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