哈尼梯田种出高品质红米

    哈尼梯田红米是CCTV-7《每日农经》栏目承办的2013“广东国通食材世界 国通国际龙虾城”第四届魅力农产品嘉年华推荐的十佳魅力农产品之一。

    生长于云南红河哈尼梯田上的红米，是红河哈尼梯田稻作系统核心产品。作为联合国粮农组织全球重要农业文化遗产地的红河哈尼梯田，处在海拔1000~1800米的高山区域，红米就生长在这里，不可多得的原种群、原产地、原生态的高品质粮食之一。

资料图片

哈尼梯田红米品种由当地哈尼先民自隋朝起，从高山梯田垦殖中的野稻逐渐驯化而成，传统红米品种至今仍保留野稻基因。此种基因比现今的杂交水稻的基因多了近三倍，且不退化。

    哈尼梯田红米外皮紫红，内心红色；米粒细小，仅一般杂交水稻体积的三分之二。

哈尼红米的种植期一般为180天~210天，一年只产一季，亩产量还不到常规稻米的一半，尤为特别的是，传统的红米品种及不耐肥，抗病性极强。这使得产量不高的红米粒粒来之自然却又来之不易。

资料图片

哈尼梯田红米的耕种仍然采用传统而古老的方式，当地人依靠独特的自然环境，引高山泉水灌溉。同时，把农家肥、高山绿肥冲灌到层层梯田中，人工耕耘除草，三犁三耙。

加工后的红米糯性优良，米粒较长，蒸煮后香味清新自然，营养价值丰富。与普通大米相比，红米的微量元素、氨基酸、蛋白质等营养物质的含量较高，是原生态的高品质粮食。

资料图片

哈尼梯田红米颁奖词：

    在世界遗产名录上，云南的哈尼梯田赫然在目！当世人惊叹她的壮美之时，在这块神奇的土地之上，大自然还馈赠给人类另外一份大礼，它就是世界上不可多得的——红河哈尼梯田红米。

CCTV-7《每日农经》简介

每日农经  塑造中国农业品牌梦

    CCTV-7《每日农经》栏目是一档涉农经济生活服务类电视节目，以农产品为报道主角，以“促进生产发展、引导健康消费、关注食品安全、塑造农业品牌”为宗旨，关注农产品的安全生产和百姓健康消费，关注农产品带来的绿色经济，探寻农产品在市场上的成功高密。开播十年来，已经推荐优质农产品逾3000种，塑造了强有力的区域农产品公共品牌，成为中国农经信息发布的第一平台。

    《每日农经》栏目从经济视角出发，以宣传高品质的农产品为轴心，充分展现农产品在生产上的与众不同之处，深入挖掘农产品因此在市场上形成的独特卖点，分析由此带来的经济效益。栏目收视率、影响力、公信力、观众规模等指标一直稳居央视七套前列。

      一款农产品、一个品牌故事、一道传统菜肴、一种老家味道，就是一张地方名片。《每日农经》栏目追求趣味的表达方式，解说词轻松活泼，外景主持人风趣幽默，局部情节设计忍俊不禁，“叙事练达皆趣味，市场洞明即农经”，倾心打造“趣味农经”这道独特的试听大餐。

赞助商：广东国通食材世界 国通国际龙虾城

广东国通食材世界国通国际龙虾城致力于搜罗全球优质农产品，与源头供应商对接，用心挖掘天下珍馐，务求把世界每一个角落最天然的美食，带给千千万万的家庭。

[责任编辑：中国农副网]

更多关于“大米”的新闻

沙湖大米“米袋子”越滚越大  (2013-5-7)

日本地震对中国农产品贸易影响不大－分析师  (2011-3-16)

鞍山特产受宠农博会受宠  (2010-9-26)

台安农民因品牌化农业走上了增收致富的道路  (2010-7-15)

苏州大米市场持续上涨原因分析  (2010-3-23)

分类信息