2013年，全市畜牧工作紧紧围绕市委、市政府“5+3”特色优势产业发展战略，认真贯彻落实中央及省市农村工作会议精神，狠抓千万头生猪产业工程、10万农户产业致富示范工程、九个百里现代农业循环产业示范带和标准化规模养殖场等畜牧重点项目建设，全市畜牧生产总量稳定增长，良种化、规模化、现代化水平不断提高，畜牧经济呈现又好又快发展态势。

　　一、生产情况

　　一季度以来，受供过于求、新年春节后消费下滑及饲料等饲养成本上涨过猛等因素影响，生猪养殖效益明显下降，禽蛋生产出现周期性小幅波动，牛羊兔肉价格稳中有升，草食家畜产业发展平稳。畜牧产值56.88亿元，农民人均牧业增收42元，同比分别增加3.8%、4.2%，总体发展形势喜忧参半。

　　(一)生猪出栏增加，价格持续走低。一季度，全市出栏生猪186.95万头，猪肉产量14.17万吨，较上年同期分别增长4.17%、4.49%。猪肉、仔猪、待宰活猪平均价格分别为每公斤23.2元、28.9元、13.6元，分别较上年同期下降15.8%、22.5%、21.6%。当前一头二杂后备母猪价格为1300元左右，价格稳定。 生猪存栏551.48万头，其中能繁母猪46.45万头，较去年同期分别增长3.04%、3.8%。目前，一般养殖户自繁自养出栏一头生猪亏损150元左右，规模养殖场的平均水平是每头亏损100元左右。活猪价格下跌的主要原因一是春节后属传统的销售淡季，猪肉销售量有所减少，价格环比下跌。二是市场供给充足。全省乃至全国并没因去年猪价下跌而出现大范围清圈歇养情况，反而是能繁母猪存栏同比连续20个月增长。产能偏高，存栏偏大，两者均处于历史高位，市场生猪供应充足。三是今年初全省出库了2万吨省级冻猪肉储备，我市也出库了1280吨，各冻储企业也在春节价格高企时也加大出库进度，一定程度上加速了猪肉价格下跌。当前玉米价格达到2.65元/公斤，同比增长5.57%，人工工资在1800—2200元/月间，比去年有所上涨，育肥猪配合饲料当前价格为3.45元/公斤，比去年同期5.35%。 受全国大市场的影响，加之养殖户普遍惜售压栏，基础存栏量依旧较大，因此，猪价上涨的动力并不足，极有可能在春耕农忙时略有反弹后将继续下跌。预计后期我市生猪价格仍将缓慢下行，亏损面及亏损期要大于去年。

　　(二)草食家畜稳步发展，市场相对平稳。一季度，肉牛、肉羊、兔出栏分别为4.5万头、7.93万只、364.59万只，同比分别增长4.44%、3.02%、5.1%。牛、羊肉平均价格分别为每公斤48.6元和46.4元，同比分别增长4.3%和4.1%。獭兔价格每公斤26—30元，去年同期18－20元，1 只獭兔利润在20元左右。肉兔每公斤18—20元，去年同期15—16元，1 只肉兔利润在7元左右。均价獭兔皮45元/张、肉兔皮10元/张，去年同期分别为35元、6.5元/张。随着人们消费结构调整，高蛋白、低脂肪的肉食品倍受青睐，牛羊兔肉需求量有所增加。预计，随着炎热季节的到来，消费量会略有下降，但价格会保持基本平稳。

　　(三) 家禽、禽蛋生产基本平稳，消费量略有走低。一季度，全市家禽出栏2275.34万只（羽），同比增加3.29%，禽蛋产量5.17万吨，同比增加3.77%。活鸡平均价格32.8元/公斤，同比下降3.8%，鸡蛋平均价格10.6元/公斤，同比增加2.5%。禽蛋生产虽有波动，但价格相对稳定，预计，后期禽蛋价格将稳中略升，但变动幅度不会太大，鲜活土鸡产品价格将逐步攀升。

[责任编辑：中国农副网]

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