板蓝根又叫菘蓝、大青叶，是十字花科二年生的草本植物，用根入药称之为板蓝根，用叶入药称之为大青叶。它具有清热解毒、消肿利咽、凉血等多种作用，主要用于预防和治疗流行性腮腺炎、流行性感冒、咽喉肿痛等病症。板蓝根抗旱耐寒，适应性广，在我国各地都可以栽培。其一般每公顷产干货板蓝根3750~5200㎏，产干货大青叶2250~3000㎏,每公顷产值可达到2.4~3.3万元。据全国市场调查，板蓝根年需求量约为400万㎏，市场前景广阔。近两年来，市场对板蓝根的需求量增大，其经济效益大幅度提高，种植面积不断扩大。现将其主要高产栽培技术阐述如下：

　　1.深翻整地合理施肥：

　　板蓝根系深根植物，适宜温暖湿润的气候，抗旱耐寒，怕涝，水浸后容易烂根，一般的土壤都可以种植，但是最好选择土壤疏松，排水良好的地块种植。可以结合深翻整地合理施肥，每亩可以施农家肥3000~4000㎏，二铵15㎏，生物钾肥4㎏，均匀地撒到地内并深翻30㎝以上，再做成1m宽的平畦，这样有利于根部的生长，顺直、光滑，杈少。然后选择适宜时间播种。

　　2.播种的时间与方法：

　　板蓝根在北方适宜春播 ，并且应适时迟播，如果播种时间过早，抽薹开花早，不仅造成减产而且板蓝根的品质也会下降，最适宜的时间是4月20日~30日。播种前种子用40~50℃温水浸泡4小时左右后捞出用草木灰拌匀，在畦面上开一条行距20㎝，深1.5㎝的浅沟，将种子均匀的撒在沟中，覆土1㎝左右，略微镇压，适当浇水保湿。温度适宜，7~10天即可出苗。一般每亩用种量为2~2.5㎏。

　　3.田间管理：

　　（1）.间苗定苗：出苗后，当苗高7~8㎝时按株距6~10㎝定苗，去弱留壮，缺苗补齐。苗高10~12㎝时结合中耕除草，按照株距6~9㎝行距10~15㎝定苗。

　　（2）.中耕除草：幼苗出土后浅耕，定苗后中耕。在杂草3~5叶时可以选择精禾草克类化学除草剂喷施除禾本科杂草，每亩用药40ml，兑水50kg喷雾。

　　（3）.追肥浇水：收大青叶为主的，每年要追肥3次，第一次是在定植后，在行间开浅沟，每亩施入10~15kg尿素，及时浇水保湿。第2.3次是在收完大青叶以后追肥，为使植株生长健壮旺盛可以用农家肥肥适当配施磷钾肥；收板蓝根为主的，在生长旺盛的时期不割大青叶，并且少施氮肥，适当配施磷钾肥和草木灰，以促进根部生长粗大，提高产量。

　　4.主要病虫害及其防治方法：

　　（1）.主要病虫害及其防治方法：

　　霜霉病：该病在3~4月始发，在春夏梅雨季节尤其严重，主要危害板蓝根的叶部，病叶背面产生白色或灰白色霉状物，严重时叶鞘变成褐色，甚至枯萎。主要防治方法：排水降湿，控制氮肥用量。发病初期用70%代森锰锌500倍液喷雾防治，或用杀毒矾800倍液喷雾防治，每隔7~10天一次，连喷2~3次。

　　叶枯病：主要危害叶片，从叶尖或叶缘向内延伸，呈不规则黑褐色病斑迅速蔓延，至叶片枯死。在高温多雨季节发病严重。发病前期可用50%多菌灵1000倍液喷雾防治，每隔7~10天一次，连喷2~3次。该时期应多施磷钾肥。

　　根腐病：5月中下旬开始发生，6~7月为盛期。常在高温多雨季节发生，雨水浸泡致根部腐烂，整株枯死。发病初期可用50%多菌灵1000倍液或甲基托布菌1000倍液淋穴，幷拔除残株。

　　（2）.主要虫害的防治：菜粉蝶，俗称小菜蛾，主要危害叶片，5月份开始发生，尤以6月份危害严重。可以用菊酯类农药喷雾防治。

　　5.收获加工：

　　春播板蓝根在收根前可以收割2次叶子，第一次可在6月份中旬，当苗高20cm左右时从植株茎部距离地面2cm处收割，有利于新叶的生长；第二次可在8月中下旬。高温天气不宜收割，以免引起成片死亡。收割的叶子晒干后即成药用的大青叶，以叶大、颜色墨绿、干净、少破碎，无霉味者为佳。板蓝根应在入冬前选择晴天采挖，挖时一定要深刨，避免刨断根部。起土后，去除泥土茎叶，摊开晒至七八成干以后，扎成小捆再晒至全干。以根条长直、粗壮均匀、坚实粉足为佳。

　　6.留种技术：

　　春播板蓝根应在入冬前采挖，选择无病、健壮的根条按照株行距30×40cm移栽到留种地里。留种地应选择避风、排水良好、阳光充足的地块。来年发棵时加强肥水管理，于6、7月份种子由黄转黑时，整株收割，晒干脱粒。收完种子的板蓝根已经木质化，不能再做药用。

[责任编辑：中国农副网]

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