行情综述：本周 （2013.5.4-2013.5.11），周谷堆市场各类交易平稳，总体价格稳中有降。交易量方面：除水果略显减少外，其它农产品相对稳定。价格方面：菜价明显下跌，其它品种变化不大。

　　蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达2800吨，菜价明显下跌。其中有7种菜价下跌。

　　价格涨跌：下跌的品种有：安徽的四月青（0.60元/500g）、韭菜（0.70元/500g）、苋菜（1.10元/500g）、茄子（1.10元/500g）、山东的大白菜（0.90元/500g）、薄皮椒（1.60元/500g）、黄瓜（1.00元/500g），周环比跌幅达：33.3%、36.3%、21.4%、50%、18.1%、36%、40%。土豆、平包菜、芹菜等受监测的20种蔬菜价格没有太大的波动。

　　行情趋势：本周，蔬菜市场明显表现出：量稳、价跌的特点。交易量方面表现为：一是长途调运菜保持稳定；二是地产菜大量上市且品种丰富（如西红柿、黄瓜等），占整体交易份额的30%左右，逐步进入地产菜大量上市的时期；菜价方面：随着地产菜大量上市，近期菜价持续跌势，同时进入一年中菜价相对便宜的时间段。主要原因：各种地产菜的大量上市，带动了整体菜价呈明显跌势。预计，后市菜价仍有下降空间。

　　水果行情：本周，水果市场日均进场量近850吨，整体果价稳中有降。

　　价格涨跌：下跌的品种有：山东的樱桃（12.0-25.0元/500g）、海南的荔枝（13.0-15.0元/500g），周环比跌幅达到： 7.5%、22.2%。

　　行情趋势：本周，受雨水天气影响，水果交易略显减少。一方面，西瓜进场量小幅减少，日均200吨左右，其中山东的西瓜进场量明显增加，占西瓜市场销售份额的六成左右；另一方面，各种时令果品陆续批量上市（如海南荔枝、山东的樱桃等）。预计，下周海南荔枝、山东的樱桃进场量还将进一步放大，价格仍有下跌空间。

　　本周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、苹果、生津果、菠萝、香瓜、梨子、芒果、香蕉、龙眼、油桃。

　　水产行情：本周，水产市场总体交易稳步增长，整体鱼价波动不大。

　　价格涨跌：下跌的品种有：安徽的泥鳅（20.0元/500g），周环比下跌：9%。

　　行情趋势：本周，水产市场整体交易量、价格保持平稳。其中，淡水鱼、精品鱼交易量、价平稳；特种水产进场量进一步增加，正式步入特种水产交易旺季，价格小幅下跌。预计，近期水产品价格保持平稳。

　　畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场日成交量近350吨，整体肉价平稳。

　　行情趋势：本周，猪肉价格连续三周保持平稳批发价（7.40元/500g）,日均交易量近120吨。预计，近期肉价平稳。

　　粮油行情：本周，粮油市场日成交量达1500吨左右，整体价格平稳。

　　行情趋势：本周，粮油市场交易保持平稳，总体粮价波动不大。一是，各种米类（粳米、协优米、杂交米）、面粉及杂粮价格平稳；二是，食用油价格平稳。预计，近期粮油市场交易持续稳定。

　　禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场量、价稳定。

[责任编辑：中国农副网]

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