山东省金乡大蒜专业批发市场本周（5月20日—26日）以红保鲜级蒜为例，本周大蒜平均批发价格为3.60元/公斤，与上周相比，环比下降率为23.95%，大蒜价格大幅下降。本周大蒜成交量为26434吨，与上周相比基本持平。本周总成交额为9516.24万元，与上周相比，环比下降率为23.30%，成交额大幅下降。主要原因是：1：保鲜蒜储存商看不到有利的前景，主动让价出售，采购商压价采购，出现乱行，什么价格都有成交的。2是鲜蒜以上市，价格低廉直接影响到保鲜蒜价格，鲜蒜以可以走国内市场，给保鲜蒜造成一定的压力，由于去年保鲜蒜质量差，不如今年新蒜质量好，新蒜价格又低于保鲜蒜，造成保鲜蒜价格下降，新蒜低价格上市也直接影响了保鲜蒜的成交额。

[责任编辑：中国农副网]

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