行情综述：本周 （2013.5.18-2013.5.25）天气晴好，周谷堆市场各项交易持续活跃，总体价格稳中有降。交易量方面：蔬菜（主要是由于地产菜大量上市）、水果进一步增加，其它农产品相对稳定。价格方面：肉价上涨，菜价、水果、特种水产价格小幅下跌，其它品种变化不大。

　　蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达3200吨，菜价续呈跌势。其中有5种菜价下跌。

　　价格涨跌：下跌的品种有：山东的大白菜（0.60元/500g）、薄皮椒（1.20元/500g）昆明的韭菜花（4.50元/500g）、安徽的西红柿（1.40元/500g）、苋菜（0.90元/500g），周环比跌幅达：25%、20%、10%、22.2%、25%。土豆、四月青、平包菜等受监测的20种蔬菜价格没有太大的波动。

　　行情趋势：本周，蔬菜市场交易量明显增加。一是长途调运菜保持稳定；二是地产菜大量上市且品种丰富（如西红柿、黄瓜、蚕豆角、长豆角、茄子、苋菜等）交易量持续大增，带动了整体交易量的增长。主要原因是：进入夏季后，西红柿、黄瓜等消暑类蔬菜深受市民青睐，销量大增；同时由于地产菜的大量上市，拉动了整体菜价下跌。预计，后市菜价仍有下降空间。

　　本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：西红柿、青椒、土豆、茄子、冬瓜、长豆角、精品菜、平包菜、洋葱、大白菜。

　　水果行情：本周，水果市场日均进场量近1000吨，整体果价稳中有降。

　　价格涨跌：下跌的品种有：山东的西瓜（1.50元/500g）、海南的荔枝（6.00-8.00元/500g）、山东的樱桃（8.00-25.0元/500g），周环比跌幅达到：16.6%、30%、25%。

　　行情趋势：本周，时令鲜果交易量持续攀升，价格呈下跌趋势。一方面西瓜热销，特别是山东的西瓜进场量大增，进场量不断加大日均达350吨，占果品市场近三成的交易份额；另一方面各种时令果品大量上市，如山东的各类香瓜、油桃、樱桃、海南的荔枝、福建的杨梅、杏子等。预计，后市时令果品价格仍有下跌空间。

　　本周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、苹果、生津果、油桃、荔枝、香瓜、梨子、香蕉、芒果、樱桃。

　　水产行情：本周，水产市场总体交易稳步增长，整体鱼价波动不大。

　　价格涨跌：下跌的品种有：安徽泥鳅（18.0元/500g）、龙虾（10.0元/500g），周环比下跌：5.2%、9%。

　　行情趋势：本周，水产市场整体交易量、价格保持平稳。其中，淡水鱼、精品鱼交易量、价平稳；特种水产进场量进一步增加，仍保持旺销势头，价格小幅下跌。预计，近期水产品价格保持平稳。

　　畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场日成交量近350吨，猪肉价格小幅上涨。

　　行情趋势：本周，猪肉价格上涨，批发价（8.00元/500g）,日均交易量近150吨。主要原因：一是，国家调控措施有力，目前冻猪肉收储工作启动；二是，自4月下旬以来，市场上对猪肉的需求旺盛，带动肉价上涨，回归合理价格区间，按目前猪肉价格折算，养殖户及经营户均处于微利经营状态。预计，近期肉价波动空间有限。

　　禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场量、价稳定。

　　粮油行情：粮油市场交易量、价稳定。

[责任编辑：中国农副网]

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