着东北主产区稻谷插秧工作的推进，基本上快接近尾声。随着农忙的陆续结束，加上炎热天气到来，农民售粮积极性有所提高。当前虽然农民手中余粮不多，但仍能基本上满足市场需求。北京地区专业粮油批发市场大地玉泉路市场信息部负责人介绍，由于国内主销区气温普遍较高，水分高的大米储存难度进一步加大，中间批发商及终端为了避免或减少损失，普遍转向水分低的烘干粮。通过与主产区加工企业进行沟通，一般水稻烘干费用在每斤0.07-0.08元左右，如果折算到大米上，成本相应增加0.10元左右。这也是近期北京市场东北产大米行情上涨的根本原因。

　　本周，北京市场东北大米平均批发价格较上周继续上调。其中，东北产圆粒大米平均批发价格为每斤2.32元，上涨0.02元，涨幅0.87%，折合每袋50斤装上调1元。从近期价格走势上可以看出，虽然受到原粮成本上升的拉动，但在市场竞争激烈以及终端需求疲软的抑制下，米价反弹步伐缓慢。不过，在近期大米行情向好的情形下，买涨不买跌的心理使得大米销售量较上月略有增加。据批发商介绍，虽然水分高的大米价格相对便宜，但高温天气下极易发生霉变，直接造成经济损失。与此同时，虽然烘干粮相对贵一些，但二级农贸市场、餐饮、单位食堂等用粮大户仍愿意采购易储存的水分低的大米。这样以来，成本较高的烘干粮的市场占比扩大，从而带动北京市场东北产大米行情走高。

　　对于后市行情走势，大地玉泉路市场信息部负责人分析认为，随着产区原粮稻谷可流通量不断下降，一年一度“青黄不接”时期仍将对稻谷及大米价格具有一定的支撑作用。从短期来看，北京市场大米行情仍有微幅上涨的可能。然而，受低价进口大米冲击、季节性消费淡季等多方面因素的利空影响，将抑制其上涨的幅度。总体来看，预计短期内北京市场东北产大米批发价格仍有小幅反弹空间。

[责任编辑：中国农副网]

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