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西安五条措施保障市场肉类食品安全

http://news.nac88.com/　 2008-11-29 14:12:00   来源：中国饲料在线 　点击：136    我要评论(0)

    为能确保迅速、高效、有序地防治高致病性禽流感疫情，全方位做好肉类产品的市场供应和防止市场异常波动应急工作，西安市商贸局制定出台了应急预案，同时还出台五条措施保障防控期间肉类食品安全和市场稳定。这是记者11月23日获悉的。
    据悉，应急商品主要是猪、牛、羊肉、肉灌制品、海、水产品。对应急商品连续五天以上出现脱销的品种，依靠市场调节难以平抑物价的品种，可逐级向上级部门报告，并组织、协调、采取各种措施调集商品供应，必要时向市政府请示，动用储备商品副食品风险基金。并出台五条措施保障防控期间肉类食品安全和市场稳定：一是从11月16日起启动肉类产品零售价监测日报制度，重点监测白条鸡和猪、牛、羊肉的市场价格及供求变化情况；二是严格肉禽流通管理，完善购销档案，严把市场准入关，对不符合质量要求的产品禁止市场销售，活禽产品禁止上市交易；三是加强对屠宰厂（场）的监督管理，严防疫病通过各种途径传播到屠宰厂（场）；四是各区县商贸主管部门要尽快制定各区县肉类产品市场供应应急预案，一旦市场发生肉类产品异常波动，及时做好市场调控，维护市场稳定；五是严把肉类商品质量关，让市民放心消费。严禁各肉类商品销售企业囤积居奇和恶意涨价，扰乱市场秩序。   

 

[责任编辑：中国饲料在线]

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