这是辽宁省西部建平县的朱碌科镇，在镇里的老宽街边聚集着200多家商铺，每家商铺的老板都拥有百万元以上的身价。

    王子峰：“金老板，按这个米，生产200吨。”

    杂粮经销户：“按照这个质量？”

    王子峰：“对。”

    杂粮经销户：“价格是啥价格？”

    王子峰：“按照1.2元算，上次订的价格。”

    杂粮经销户：“1.2元，还行。”

    王子峰：“4天之内交货。”

    杂粮经销户：“没事，能完成。”

    王子峰是镇里杂粮协会的秘书长，今天他这里来了一位河北客户，要他在4天内备齐700吨货。

    客户：“这两天天气不好，他说谷子收购量不大，过来看看收购量大小，过来催货来了。”

    记者：“有没有进货的人来和你争这批货？”

    客户：“有，哈尔滨的，山东青岛的，全国各地，西安啦，他们现在都发货。”

    记者：“他们都在和你争？”

    客户：“要不就用不着来催货了，还催啥货呀，是吧？”

    客户过来催货，当然不能让人家空手而归，为此，王子峰找了7家同行，才把这笔大订单安排妥当。

    王子峰：“我们这些几乎都是互相帮助的，大户订出货去，跟下边协调组织货源去，不能说一家一户就有几百吨吧，组织够了给客户，客户那边保证了，咱们的货也出去了。”

    接到王子峰的通知后，他的邻居高友山也在忙着给那个河北客户备货，在高友山这里，我们发现了一个奇怪的现象。

    记者：“河北特产?”

    高友山：“这是我们客户的品牌。”

    记者：“这是给河北客户的？”

    高友山：“对，是他的包装。”

    朱碌科镇在历史上是“贡米”的供应地之一，但现在却从种植为主转向加工和包装，成了东北最大的杂粮加工和集散地，用他们的话说，自己就是把全国的杂粮梳洗打扮之后，再销到海内外去，因此，高友山家加工的杂粮才会装入了标有“河北特产”的包装中去。

    高友山：“河北，山东，陕西，还有黑龙江，辽宁省的几个大城市。”

    记者：“这些杂粮，咱们一年能获利多少？”

    高友山：“要是好的话，三四十万元没问题。”

    杂粮主要包括谷类，黍类和豆类，我国杂粮的种植历史悠久，目前每年的总产量在2000万吨以上，是世界杂粮生产大国。随着人们调整膳食结构意识的增强，小杂粮消费量也日益增长。朱碌科镇的杂粮产业就是在这个机会中发展起来的。

    朱宝民朱碌科镇镇长：“现在朱碌科这个地区，营销杂粮的业户达到215家，一年的杂粮营销量超过20万吨。”

    我国也是杂粮的出口大国，相对主要粮食作物而言，由于世界杂粮贸易量小而散，并且在短期内杂粮生产依然是劳动密集型产业，因而在经济全球化进程中，面临的冲击较小，国际杂粮价格远高于国内，朱碌科镇的杂粮大户李怀志就是看准了这一点发展起来的，但今天，他准备出口的粮食却遇到了一点麻烦。

    记者：“这是往下卸货吗？”

    工人：“对。”

    记者：“这是为什么？”

    司机：“淋雨了。”

    这是一批运往大连准备出口的小米，由于部分淋雨，没能装入集装箱，影响了李怀志的出口生意，司机以为这次一定要赔钱了。

    李怀志：“走在路上让雨淋了，是车的责任，但考虑到长期合作，又都是当地的人，干什么都不容易，我就不让他赔了。以后让他注意点儿，下次再有这样的情况你就必须按价赔偿了。”

    1995年，李怀志结识了大连华恩公司的老总陈长华，双方约定，由华恩公司出种子，李怀志在家乡按照出口欧盟的标准组织种植，收获后再通过华恩出口。这次合作让李怀志找到了出口的途径，但也给他提出了一个苛刻的条件，按照合同，在申请欧盟认证过程中需要三年的过渡期，这期间，欧盟是不要他的产品的。

    李怀志：“人家开始就说，头3年的时候，过渡期不要产品，就按照它的有机操作规范去做。”

    记者：“当时你预计这3年要投入多少成本？”

    李怀志：“这3年得投入四五万元。”

    记者：“当时你就预计到这个成本了吗？”

    李怀志：“预计到了，但是这个成本也没有人掏钱，就得自己掏。”

    1999年，李怀志的产品获得了欧盟有机食品认证，每吨的利润从原来内销的二三十元涨到上百元，仅2003年一年，他就赚到了50万美元，看到李怀志的出口生意顺畅了，镇里专门组织了1万亩基地，也按照李怀志基地的标准去种植，现在这些基地里每年生产的杂粮都能通过外贸销到国外去。

    朱宝民朱碌科镇镇长：“销往欧盟的主要是小米和黄米，还有一些黄米，销往俄罗斯，日本，韩国，马来西亚。”

    目前在朱碌科镇，200多家杂粮营销户年纯收入都超过30万元，其中绝大部分是通过杂粮的加工和批发生意，靠规模销售来赚取利润的，但有一个人却和大家的作法不同，他的杂粮销售量很小，可利润却一点也不少。

    宗晓庆：“一开始我就做精品，因为咱们这里搞大批加工的人特别多，而且利润的差价没有那么大，所以咱们经过挑选之后，把杂粮深加工了，通过精选，粮食本身就增值了。”

    由于机械去除杂粮中的杂质并不彻底，宗晓庆在厂里增设了一个手工选色的工序，经过工人手工挑拣后，去掉了砂石杂质的小杂粮可以达到“免淘”的效果，直接供应超市。

    宗晓庆：“咱们包装上打着免淘，里面没有沙子，没有杂质了，回去你拿水洗一下就可以直接食用了。”

    将杂粮做成精品销售，宗晓庆的产品虽然销量少，但价格却高出普通杂粮好几倍，今年，他的精品杂粮还引来了国际食疗协会的秘书长。

    宗晓庆：“他以前的进货模式是从日本，进到欧盟，意大利，然后这次到咱们当地来之后，他说OK，我终于找到中国最原始的作坊了，他把咱们这里叫做作坊，他直接从咱们这里进货以后，免去了日本加的那笔费用。”

    2003年，朱碌科镇小杂粮实现产值5亿元，2004年起，他们开始建设占地3000亩的杂粮市场加工区，可容纳杂粮加工企业150多家，建成后，预计杂粮日加工量将超过1000吨。