江苏省淮安市强化食品源头监管。一是以解决蔬菜有机磷农药残留为突破口，进行植物产品农药残留超标整治。在粮食、蔬菜、瓜果及特许作物生产过程中，全面禁止销售、使用甲胺磷等剧毒、高毒、高残留农药，切断源头。二是组织开展无公害农产品和绿色食品认证申报工作，建设标准化生产综合示范区，对无公害农产品、绿色食品加强保护性管理。引导、鼓励和支持农产品批发市场、农贸市场、超市以及专卖店等农产品经销场所建立产品质量安全快速检测点，在市和各县、区主要农贸市场配备了农药残留快速检测仪，重点检测蔬菜中有机磷农药残留。三是加强兽药、饲料经营行业信用体系建设。组织10个兽药饲料生产经营企业向社会作出“守法经营、诚信服务、让农民用上放心兽药、饲料”的公开承诺。与近300家兽药饲料经营企业（户）签订了“农资守法经营承诺书”，在全市兽药、饲料经营行业倡导守法经营，强化企业诚信意识。四是积极鼓励和扶持农业企业申报认证无公害、绿色、有机农产品。目前全市通过认定的无公害林牧渔产地总数达113个，位居江苏省前列。

信息来源：国家质量监督检验检疫总局

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