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大白菜让北镇菜农提升市场应变力
http://news.nac88.com/  2010-10-25   来源:鞍山市场信息网  点击:12    我要评论(0)

 眼下正值秋白菜集中上市,虽然今年产量总体减少,可在蔬菜专业村———北镇市广宁乡东门村,菜农李铁明忙得直乐呵。他家的大白菜还没等挖出来,就被来自鞍山、丹东及秦皇岛、唐山等省内外客户预订一空,每市斤批发价0.4元,除去人工费用,2亩地白菜卖了7800元,是常年光景的四五倍。

  和李铁明一样高兴的,还有东门村其他菜农,他们种的白菜不够卖了,连收菜的工钱都由客商买单。他们从各种新闻中得知了韩国的“泡菜危机”,以及各地市场的需求在增加。

  白菜热销了,菜农们并没有因为想赚钱而大提价,也没有观望、待价而沽,都是快收快卖。李铁明说,去年秋白菜的产量高但行情不好,论片卖,一亩地给个七八百块钱算好的了。今年多雨、低温、光照少,白菜播种时间晚,生长期短,导致白菜减产。现在看,虽然产量低,但大家收益相当好,这也增加了他们种菜的信心。

  来自北镇市的最新统计显示,今年秋白菜种植面积3.7万亩,受气候影响约减产20%以上,不过总产量尚能达到4.5亿斤左右。受市场价格上涨和出口韩国等因素的拉动,北镇秋白菜可实现产值1.8亿元,为历史最好年景。

  白菜热销当然让李铁明和其他菜农兴奋,但同时也多了一些思考。李铁明说,虽然今年行情好,但我们不能好了伤疤忘了疼,去年的卖菜情景真是太艰难了。2009年,我省各地大白菜相继丰产、价低、滞销,东门村就出现了亩产白菜卖不到200元的惨况,连收白菜工钱都不够,致使有人宁愿把白菜烂在地里都不外卖,严重伤害了菜农们的利益,种菜积极性降低。

  去年菜贱伤农,今年市场因素推涨了白菜行情,那明年呢?明年会不会再现菜贱伤农的反复?

  有几十年种菜经验、经历了滞销和畅销对比的李铁明,显然有着自己的打法。“去年的艰难,其实咱菜农自身更应反思,我们应该有两手准备。比如,我们可以将白菜鲜储起来,像鲜储葡萄一样卖反季价,缓一缓错过集中上市期,等市场行情好时再卖。白菜是咱们北方餐桌上必不可少的,冬吃白菜、酸菜是北方人的老传统,白菜是有需求量的,关键是产、销一定要对接好。”

  事实也证明李铁明的看法正确,从去年开始,北镇各乡镇已相继组织农民开展鲜储白菜、窖储白菜等技术培训,鼓励广大菜农建菜窖作两手准备。结合眼下上涨的行情,各乡镇又积极引导农民迎合市场,提前销售。有的乡镇还为方便农民卖菜,成立了车队、配货站等,尽最大努力帮助农民。

[责任编辑:鞍山市场信息网]

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