几亿袋黑木耳菌袋摆放在发酵室里发酵，成吨的甜黏玉米等作物种子运进了农户家里，几千头黑毛牛在牧场里欢叫……时下的蛟河大地里，还没有完全化净的白雪掩盖不住五彩缤纷的特色产业发展势头。蛟河市有黑木耳和黑牛、甜黏玉米和晒烟、林蛙和中药材、石材、旅游（红叶节为代表）等多项特色产业，被民间称为黑、黄、绿、白、红“五彩”经济，近年已成为蛟河市富民强市的重要产业。

　　目前，蛟河市农业特色产业已经形成了以黑木耳、甜黏玉米、晒烟、中草药四大主导产业和“三瓜”（西瓜、香瓜、地瓜）、山野菜、“洋姑娘”、林蛙为主的四大后续支柱产业格局。去年，蛟河全市农业特色产业总产值达到16.14亿元，占农业总产值的36%；接待游客51.6万人次，实现总收入2.2亿元；石材开采和加工企业达到300多家，加工石板材1000多万平方米，产值达到33亿元。

　　“蛟河市特色产业历史悠久，紧紧依托长白山特色资源优势，创新落实‘三动三化’战略，正在从原始落后的传统产业向新兴先进的现代产业大步跨越。”对特色产业的发展现状，蛟河市有关负责人做了这样描述。

　　扶持龙头企业和专业合作社，延伸产业链，提升附加值

　　这几天，“中国黑木耳之乡”黄松甸镇的菌农张德梅从蛟河黑尊生物科技有限公司定购了1.4万袋液体菌包，待5月份割口下地种植。“这就省去了我自己买料、拌料、装袋、接菌、灭菌、发酵等前期的人力、物力投入了。”她说。而这家公司是采用现代化技术和设备等工厂化手段生产黑木耳三级液体菌包的企业。

　　为实现特色产业升级换代，蛟河市按照精、深、细、特方向发展，通过引进龙头企业来延长产业链条，提高产品附加值，增加农民收入。目前，黑尊食品、长白山制药、蛙王生物、永丰冷冻、黑毛牛业等10多家加工型龙头企业落地生产，分别拉动了黑木耳、中成药、林蛙、甜黏玉米、黑毛牛等特色产业的发展。在龙头企业的带动下，目前蛟河市已经形成了“公司+基地+农户”的产业模式。手工半手工、分散小型、种植养殖单一链条的落后家庭生产模式，逐渐被技术先进、集中大型、产加销一条龙的现代产业模式取代。

　　同时，近年来，特色产业专业合作社如雨后春笋般成立。这些合作社采取统一签订单、统一购种、统一技术服务、统一销售等手段，提高集约化水平，降低成本和风险，提高效益。目前，蛟河市农业特色产业专业合作社有100多个，吸收了几千户农户成为社员，引领他们走上了致富的道路。

　　加快示范园区和专业村（基地）建设，提升产业集约化水平

　　在黄松甸镇伟光村内威虎河两岸的一大片平地上，纵横交错的水泥路、整齐划一的生产管理房、齐全通畅的水电设施，让人叹为观止。这里是天北镇国家级万亩黑木耳标准化种植示范区，不久将摆放9000万袋黑木耳，占蛟河市黑木耳种植量的13%。目前，蛟河市农业特色产业园区达到20多个，去年总产值达到12亿元。这些园区实行统一供水供电、统一技术指导、统一采购和销售等统一规范化的生产经营模式，极大地提高了产业的标准化、集约化水平。

　　加快科技进步，提高产品质量和利润

　　今年3月，蛟河市举办了各层次、各专业的特色产业技术培训班，培训对象覆盖面达到95%以上。目前，蛟河市已经形成了以各级农业技术推广部门为主体，民营研究机构和大专院校为辅，市、乡、村三级科技推广的培训网络模式，利用农技电波入户、热线咨询电话、农业信息网等现代传媒手段，采取集中培训与分散培训相结合、骨干培训与全员培训相结合、技术培训与技术指导相结合等灵活多样的方式，开展全方位、多层次的技术培训。劳动部门还聘请高校专家和本地乡土人才，编写了培训教材和光盘，无偿分发给农民。去年，蛟河市推广的黑木耳大棚催芽、“洋姑娘”和“三瓜”三层膜覆盖等12项技术取得了较好效益，大棚生产出的黑木耳效益比大田高出了30%以上。

　　培育专业市场，拓宽销售渠道

　　经过多年的建设，位于黄松甸镇内302国道两侧的黄松甸食用菌大市场，建筑面积已经达到6万平方米，经营业户有500多户，去年实现交易量2万吨和交易额10.5亿元。除这个市场外，在白石山、漂河、新农等乡镇还建有“三瓜”市场，去年实现交易量近1万吨。依托这些市场，蛟河市有关部门经常组织当地的经纪人与加工型龙头企业、外地的大型批发市场进行购销衔接，指导种植户与龙头企业直接签订合同。

　　政府加大扶持力度，做大特色产业

　　在宣传引导上，蛟河市连续多年举办黄松甸黑木耳节、天岗窝集口果品采摘节。在资金推动上，蛟河市从财政中拿出资金，为晒烟农户购买保险，奖励对特色产业发展有突出贡献的干部、龙头企业和种植大户。此外，在大户和企业用地、用水、用电、购料、销售上，蛟河市都还有许多扶持政策。

　　黑木耳产业是蛟河市特色鲜明、产业化水平较高的产业，已形成了研发、种植、加工、销售一条龙的完整产业链。

[责任编辑：中国农副网]

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