群山毗连，危峰如林，交通不便，水源缺乏——这是重庆秦巴山区农民贫困的根源。

　　林果独特，草丰羊肥，物产丰富，奇山美景——这是蕴藏在重庆秦巴山区大山深处发展产业的特色资源。

　　把“隐藏”在大山深处的特色资源挖掘出来，做成特色产业，则是重庆秦巴山区拔掉穷根的必由之路。

　　各区县有发展特色产业的基础

　　重庆秦巴山区山高坡陡，立体气候明显，生物多样性突出，旅游资源得天独厚，森林覆盖率达47.4%,是全国水土保持重点治理区和长江上游重要的生态屏障。

　　这些大自然馈赠的丰厚“礼物”，让秦巴山区有了发展柑橘、牛羊、干果、猕猴桃、中药材等特色产业的基础。

　　忠县处于长江柑橘带的“核心”地区。近些年来，该县发展以加工柑橘品种为主的柑橘产业，到2012年底，全县已建起果园31万亩，投产20余万亩。

　　“全国最适宜柑橘种植区的特色资源，让我们把柑橘产业作为‘命根子’产业来发展。”该县县委书记刘贵忠说，县里制定出了发展50万亩果园、建50万吨加工能力、实现50亿元年产值、年实现5亿元利税、50万人靠柑橘产业致富的产业发展规划。

　　丰富的牧草，国内外久负盛名的白山羊品牌，是云阳县的特色资源。全县共有青山草坡221万亩，是饲养牛羊的天然草场。有近百年历史的云阳白山羊，以其肉质细嫩、毛皮上乘，在国内外久负盛名，已成功注册为地理标志。

　　近几年来，云阳利用独特的资源优势，把牛羊产业作为扶贫攻坚的支柱产业来发展。到2012年底，全县牛羊养殖大户总数已达到6500户，山羊出栏65万只，存栏45万只，肉牛出栏10万头，存栏14.5万头，山羊、肉牛饲养量分别居全市第一、第二位。

　　在我市列入秦巴山扶贫片区开发的8个区县中，类似忠县全国最适宜种植柑橘、云阳丰富牧草这样的特色资源，每个区县都有。如城口县大山里的干果资源，巫山县的中药材资源，奉节的油橄榄资源、开县的乡村旅游资源等，都是发展特色产业的优势。

　　货好也得勤吆喝

　　特色产业是贫困地区农民脱贫致富的根本。而让特色产业出效益，才能达到产业脱贫的目标。

　　目前，我市秦巴山区的区县中，已经发展起来的特色产业不少，规模也不算小。但现状却是：特色多品牌少，规模大效益低。

　　这是为什么？

　　在市场开拓上存在“短板”，在品牌打造上下的功夫还不够。

　　市场开拓、品牌营销，是目前特色产业发展中需要攻克的“堡垒”，也是提高效益的必由之路。

　　万州“玫瑰香橙”源自意大利，这种柑橘每年2月成熟，最迟可挂果至4月中旬。该果因为挂果周期长、糖分积累多、化渣效果好，深受当地人喜爱。

　　今年初，万州区带着他们引以为豪的“玫瑰香橙”，到上海开拓市场。信心满满的他们怎么也没想到，上海消费者对“玫瑰香橙”并不了解，认为其外观不好看，果肉颜色不均衡，肯定不好吃，甚至连开推介会都不愿配合。

　　面对质疑，万州并没有灰心丧气，他们意识到，只有通过宣传推广，让消费者认识了“玫瑰香橙”的特色，才会有市场。

　　于是，大家坚持了下来，通过媒体宣传，在酒店、超市、网店等布局摊点销售，对品牌进行包装，最终得到了上海市场的认可。没过多久，上海就有几家销售企业订下了数百吨的“玫瑰香橙”，还给出了高于定价2倍的价钱。“货好也得勤吆喝呀！”该区一相关负责人说。

　　市场引领突效益，需要延伸产业链条。

　　忠县柑橘目前年产20万吨，在延伸产业链上，由龙头企业三峡建设集团与科研单位合作，开发出了国内最高档的鲜榨果汁“派森百”。目前，这一产品已在北京等9个大城市打开市场，每年的销售量以60%的速度增长。

　　在延伸产业链中，他们还引进成都圣洪科技有限公司，与科研单位一起，将加工后的柑橘果渣提炼果胶（用于食品生产）和橙皮苷（药用），剩余果渣制成有机肥回果园，既增加了经济收益，还解决了果渣的环保难题。

　　“完整的产业链，是忠县柑橘产业的核心竞争力。”刘贵忠认为，要进一步做大做强柑橘产业，还需要在市场的引领下，在延伸产业链、培育品牌等方面下狠功夫。

　　机制创新是必须迈过的坎

　　目前秦巴山区的特色产业，在相当大程度上都还处于农民“散打散闹”阶段，缺乏与市场抗争的能力。秦巴山区的特色产业要做强，还得有市场带动力强的龙头企业来带动产业化发展，靠组织化程度高的农村新型经营体系来提升竞争力，靠完善社会化服务体系来解决生产中的技术、劳力等难题。通过机制的创新，使特色产业“强筋壮骨”。

　　龙头企业是把特色产业带进市场的“领头羊”——

　　云阳的牛羊产业能够在市场上有较强的竞争力，得益于有一个实力强的龙头企业。落户云阳工业园区的重庆亿口鲜实业有限公司，是上海对口支援重庆库区中引进的一家专注于肉牛、肉羊产业化，以屠宰加工为龙头，集生产、科研、经营为一体，以繁育育种、基地养殖、屠宰加工、肉品深加工等为一体的龙头企业。这一龙头企业有年加工销售山羊100万只、肉牛10万头的能力，因此，云阳的肉牛和山羊产业的销售问题，完全可以放心。

　　农民合作社是提高特色产业发展组织化程度的最有效方式——

　　巫山县有一家大溪粉条专业合作社，这家合作社是利用当地盛产红苕的特色资源，把1100余户农民组织起来，实行种植红苕，红苕加工粉条，利用加工生产的废渣、废水养猪，猪产生的粪便投入沼气池，沼气池产生的沼渣用作红苕的肥料，沼液用作生产红苕的杀虫剂，沼气用作猪舍的保温和生活燃料的循环生产方式。生产的粉条注册了“大溪”牌商标，由合作社进行精细包装、统一销售，在市场上具有较强的竞争力。

　　社会化服务是解决特色产业中的新技术运用和劳力短缺的好办法——

　　目前，贫困山区绝大多数青壮年劳动力外出务工，留守在家的“老弱病残”难以把特色产业发展中需要的新技术运用到位，就连平时的管理、收获都缺乏劳力。

　　这一矛盾如何解决？通过组建社会化服务的办法，可以有效地解决这一难题。忠县新立镇桂花村发展了上千亩的柑橘，村里针对劳力缺乏的问题，组建起“专业采果队”、“专业施药队”等社会化服务队伍，为村民提供采果、施药、施肥、修枝等专业化服务，收取相应的服务费。去年，桂花村1村民组的200多亩柑橘，在采果队和施药队的专业管护下，产量提高了40%。

　　通过机制的创新来“强筋壮骨”，是目前我市秦巴山区特色产业发展中面临的一道难题，是一道必须迈过的坎。

[责任编辑：中国农副网]

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