高新区（虎丘）工商部门积极履行职能，从发挥登记职能、提高反应能力、加大执法力度、完善经济户口、实行联网监控五个方面构筑起了食品安全的五大屏障。

　 一是发挥登记职能，严格食品市场的准入制度。对新设立的食品企业必须确定申请人是否具备食品质量安全市场准入所应具备的条件。对没有取得卫生许可证的，一律不得对其核准含有生产、经营食品的经营范围。原已批准建立的食品生产厂家，加强监管，保证食品生产企业生产合格、安全的食品。建立、健全食品市场主体的退出机制，及时注销作废的《营业执照》。

　 二是提高反应能力，出台食品安全的应急预案。制订并实施了《苏州市高新区（虎丘）工商行政管理局食品安全监督管理应急预案》，全面提高对流通领域食品安全快速反应和应急处理的能力，保障人民群众食品安全和身体健康。根据应急的实际情况与需要，落实经费、装备、通讯、队伍等应急保障措施。

　 三是加大执法力度，整治食品市场的突出问题。贯彻省工商局《关于开展2005年食品安全三次集中整治行动的通知》精神，上半年，开展了包装食品安全专项执法检查。7月至9月，开展农产品、水产品、畜产品安全专项执法检查。10月过后，开展重点市场和重点区域食品安全专项执法检查。

　 四是完善经济户口，建立食品企业的信用体系。依托经济户口，在对企业实行A、B、C、D分类监管的基础上，对食品生产、经营企业进行信用评估，建立食品企业的信用体系。突出重点，对信用差的食品企业，列入重点监管名单之中。对规模不大、数量众多的个体工商户，进行分类监管的试点工作，扩大监管的覆盖面。

　 五是实行联网监控，把好农贸市场的食品关口。建立了区域性农产品（食品）质量安全监控信息系统，日前，全区各蔬菜残留农药检测室的网络监控系统已调试、联网成功，工商部门可将农产品（食品）的检测数据进行网络化集中处理，在第一时间内掌握食品质量安全的动态信息。同时，实行蔬菜“场地挂钩”制，构筑无害蔬菜绿色通道，继续严厉打击“私宰肉”的违法行为，避免病畜肉、注水肉、瘦肉精等危害市民身体健康的肉类食品进入市场。（三元 建华 林越）

信息来源：苏州新闻网

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