在当前猪业低迷的背景下，湖北省养猪业现状如何？如何应对？4月27日，记者在全国生猪调出大县监利县走访养猪农户、企业和相关主管部门，观察生猪产业如何在逆境中渡过难关？

　　小规模养殖户正在退市

　　监利县2012年出栏生猪超100万头，位列湖北省生猪产业第一方阵。2012年底，全县共有年出栏500头以上的规模猪场1000多家、500头以下的1600多家。目前，受“猪周期”影响，前者基本都在坚持，而一些抗风险能力较弱的中小规模养殖场户已开始退市。

　　“逢俏上，逢亏丢”。红城乡观音湖渔场养猪户胡超桂说，他去年下半年出栏生猪300头，还有小赚。但从今年春节到现在，卖了200多头肥猪，就亏损4万元，他不得不将20头存栏母猪全部淘汰。他说，像他这种规模小、资金少的养殖户，根本就抵御不了如此幅度的市场波动，去年的几个同行，已经放弃养殖出去打工了。

　　“打算再挺一挺”。分盐镇文台村养殖户朱德贵说，去年下半年他有存栏肥猪200多头，价格在8.2~8.3元/斤，如果今年中秋节前后，肥猪价不回升到8元/斤以上，就准备全部处理掉。

　　小户抵挡不住猪价大幅波动，龙头企业作用凸显。监利县畜牧兽医局局长左本武说，“猪周期”在某种程度上推进了生猪产业生产方式的转变，规模化、标准化成为现代畜牧业发展的必由之路。

　　龙头企业逆境中坚持

　　广东温氏集团于2009年开始在监利投资兴建70万头生猪一体化养殖项目。采用“公司+基地+农户”的经营模式，实行“四提供一回收”，即公司为合作养户提供种苗、饲料、药品和技术服务，保价回收合格生猪。龚场镇养殖户周江元说：“我家猪舍就像是温氏公司的一个车间，我们就是车间工人，只要按照公司技术员的指导，精心喂养，就可百分之百获利。温氏现在仍按去年的合同价收购，我们没受影响，挺稳当的。”

　　据温氏监利公司经理孟昭军介绍，合作养户已有600多户，今年虽然形势不佳，仍计划再多发展500多户。加盟养殖户的生猪只要能达到规定的上市率（96%以上）、料肉比（2.3~2.55:1）、活体均重（230斤/头）三个指标，无论市场行情如何，公司都保证农户养1头猪赚200元左右。

　　“现在养猪业已进入重度亏损期，大家都在扛，我们一定要坚持下去。”湖北天牧畜禽有限公司董事长张长虹说。

　　那么，龙头企业靠什么支撑？一靠企业实力。天牧公司是中央活体猪储备基地，具有生猪自营出口权，是湖北生猪出口香港的主力。年出栏生猪10万头，年出口2万多头，年创外汇800万美元。按照目前市场行情，公司可硬撑一年。再靠精练内功，香港采取严格的欧盟检验标准，这就要靠引进人才，精细化管理，消除安全隐患。同时，自建饲料厂，降低生产成本。第三就是减缓发展速度，尽管年前天牧已规划了发展20万头猪场的方案，但现在还要再等一等市场机会。

　　张长虹说，当前既是困难期，也是加快发展的机遇期。一些规模小、实力弱的企业必然退出，到那时，可以通过收购、兼并、重组等方式来发展企业。

　　政府伸援手助推发展

　　“猪粮安天下，猪粮都是监利最大的特色，政府部门一定要有所作为。”监利县县委常委胥金普说，县畜牧产业按照“一个企业、一个领导、一个专班、一抓到底”的要求建立帮办工作机制，并在原先政策基础上，新规定今年加盟温氏新建1个养猪小区（以4栋为基数），以奖代补5万元，每增加1栋另增奖补1万元。土地部门优先办理养殖用地手续，交通部门优先安排小区道路建设计划，农业部门优先扶持畜禽养殖场户沼气项目，农机部门将畜禽养殖设施纳入农机补贴范围，金融部门降低信贷门槛。部门联动聚合力，共同支持监利生猪产业发展。

　　左本武建议，政府可以根据猪肉消费需求量，通过对生产、屠宰企业认证，提高准入门槛，合理地确立一批稳定的生产基地。他希望可以像支持测土配方一样来支持畜禽养殖的排泄物转变成有机肥。

[责任编辑：中国农副网]

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