本周3月15日——3月18日监测二十个蔬菜品种的均价是2.39/元公斤，与上周均价2.27/元公斤相比小幅上涨5.28%，本周天气晴好，供销两旺，一些蔬菜有新品进入市场，新品因质量好上市价格要高于同类产品，使本周均价高于上周同期水平。

　　本周价格上涨较大的蔬菜品种是四季豆、茄子、瓠子，与上周均价相比分别上涨68.87%、23.33%、21.6%，四季豆本周均价5.1元/公斤，上周均价3.02元/公斤，每公斤上涨2.08元，茄子本周均价3.7元/公斤，上周均价3元/公斤，每公斤上涨0.7元，瓠子本周均价3.04元/公斤，上周均价2.5元/公斤，每公斤上涨0.54元，四季豆货源主要来至省外广东、广西、云南等地，本周云南四季豆进入市场质量较好每公斤销价在7元左右，带动四季豆均价上扬；茄子货源只要以山东、海南、广东为主，本周茄子质量好价格上涨；瓠子货源主要来至福建，瓠子本周货源量减少，价格上涨；本周上涨的品种还有大白菜、土豆、花菜、青椒涨幅在2.43%——0.47%之间。

　　本周下跌较大品种是葱头、冬瓜、莴笋、西红柿、包菜，与上周相比分别下跌33.82%、6.93%、6%、5.14%、4.05%，葱头价格从上周起是一路下跌，主要原因是葱头产地云南、四川等地收购价格下跌；冬瓜下跌是云南、广东冬瓜货源量大，价格下跌；莴笋下跌是现在本地莴笋大量上市，对省外福建莴笋造成影响，使福建莴笋滞销，价格下跌；西红柿下跌也是近期西红柿货源量大，使其价格下跌；包菜是近期包菜质量下降，价格下跌；本周下跌的品种还有白萝卜、黄瓜分别下跌0.63%、1.76%。

　　一周价格持平的蔬菜品种是西洋芹、胡萝卜、苦瓜、莲藕、小白菜、油麦菜。

　　本周监测十个大宗品种鱼的均价是13.48元/公斤，与上周监测十个大宗品种鱼的均价13.75元/公斤相比略降1.96%也相当于持平，本周水产品价格较为稳定，由于本周天气晴好，温度上升，外调还在减少，青鱼均价从每公斤11.88元下跌到10.88元，其它品种变化不大，鲢子鱼均价在每公斤4.03元——3.83元左右，黑鱼均价在每公斤17元——16元左右，鲫鱼均价在每公斤7.44元——6.44元左右，草鱼均价在每公斤9.48元——9.08元左右，花鲢均价在每公斤7.5元——7.3元左右，鲤鱼、鳊鱼、黄颡鱼、桂鱼价格一周持平，鲤鱼均价每公斤7.3元，鳊鱼均价每公斤9.5元，黄颡鱼均价每公斤26.83元，桂鱼均价每公斤35.67元。

　　本周大米和杂粮价格上涨，早籼米由每市斤1.4元上涨到1.42元，中籼米由每市斤1.37元上涨到1.44元，晚籼米由每市斤1.47元上涨到1.52元，糯米特级由每市斤2.6元上涨到2.9元，糯米一级由每市斤2.5元上涨到2.8元，东北米一级由每市斤1.8元上涨到2元，东北米二级由每市斤1.7元上涨到1.85元，粳米由每市斤1.65元上涨到1.8元，市场经营户介绍说此次大米上涨是国家对稻谷最低收购保护价影响，使产地收购价格上涨；本周杂粮东北绿豆由每市斤5.3元上涨到6元，豆芽绿豆由每市斤5.4元上涨到6元，小米由每市斤2.35元上涨到2.75元，红小豆由每市斤3.9元上涨到4.2元，黑豆由每市斤4.2元上涨到5元，上涨原因是杂粮产区价格持续走高，由于受去年北方干旱影响，产区产量减少，收购价格提高，还有人们改变生活习惯，很多家庭养成吃粗粮杂粮的习惯，对杂粮的需求加大，使其价格走高。本周食用油价格价格变化不大，

　　色拉油本周五7560元/吨与上周五7600元/吨相比每吨下跌40元，菜油本周五8250元/吨与上周五8250元/吨相比每吨持平，豆油本周五7380元/吨与上周五7400元/吨相比每吨下跌20元，五升桶装油价格无变化。

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