进入5月份以来，气温回升较快，本地蔬菜在市场销售比例的逐步加大，由于运输成本低，蔬菜上市量大，拉低了整体蔬菜的价格，这也符合历年来蔬菜价格走势规律。预计6月份到8月份，受天气、人工成本、运输成本、原材料成本等因素的影响和本地及周边露地菜大量上市，供应量增加，价格会呈下降趋势。

　　本周绿叶蔬菜整体价格比较稳定，其中香菜和菜心下降幅度相对较大，上周香菜平均价是8.0元／公斤，本周的平均价是6.2元／公斤，与上周同期比下降了22.5%，菜心上周平均价是4.4元／公斤，本周平均价是2.8元／公斤，与上周同期比下降了36.36%。

　　茄椒类蔬菜本周变化最为明显的是青尖椒、泡椒和青茄子。山东的青尖椒和泡椒开始逐渐上市，质量居优、个大、新鲜，而且价格低廉，青尖椒价格在2.6-4.0元／公斤，泡椒平均价格为2.7元／公斤。青茄子的价格呈下降趋势，原因是安微和河南本地的青茄子开始上市，上市量逐日增加，价格较上周下降了1.0元／公斤左右。

　　山东的小黄瓜、苦瓜、丝瓜本周价格呈下降走势。五一佳节过后，由于连日的阴雨天气，造成黄瓜等需求量相对减少，再加上本地苦瓜、丝瓜开始上市，拉低了这三种瓜的整体价格。

　　本周市场西葫芦大量上市，货源充足，主要产地是山东，价格比较便宜在0.6—1.0元／公斤，价格较上个月的幅度较大，中牟本地的西兰花开始大量上市，价格在1.6元／公斤，大量西兰花经过泡沫箱加冰打包后销售到外地，如山西、西宁和河南省内的其他城市等。

　　本周蔬菜价格比较稳定的品种有：铁棍山药、毛山药、菜山药、黄金瓜、心里美、紫甘蓝、红薯、木瓜、西红柿、香芋、红葱头等品种。

[责任编辑：中国农副网]

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