一、豆类交易量、库存双下降，价格保持平稳

　　   1、绿豆：

　　   3月，监测的绿豆主要有东北绿豆、云南绿豆。据价格监测显示：东北绿豆4.21元/斤，与上期环比基本持平；云南绿豆3.7元/斤，与上期环比基本持平。其中，东北绿豆交易量最大，3月东北绿豆交易量达190.48吨，与上期环比下降6.23%。其库存量5吨，与去年同期相比下降了23.08%。预测，下月东北绿豆的成交量将继续加大，价格呈稳中略降趋势。而云南绿豆的成交量分别为166.67吨，其库存量为4.5吨。预测，下月云南绿豆也将有所增多，价格趋于稳中有降趋势。

　　   2、红小豆：

　　    3月，红小豆库存4吨，与去年同期相比下降了33.33%。从当月成交量来看，红小豆成交量73.81吨，与上期环比下降了9.16%。在价格方面，红小豆3月均价为3.9元/斤，月环比基本持平。随着下月红小豆逐渐增多，预测，红小豆价格略有下降。

　　 二、八角走货一般，价格稳中有升

　　     3月，大红八角、春花八角、干枝八角走货量一般。其中，大红八角交易量最大，为35.71吨，但与上期相比减少了23.83%。而春花八角0.24吨、干枝八角7.14吨，与上期相比分别减少了74.47%、23.88%。在库存方面看，各品种库存较少，如大红八角库存2.5吨，与去年同期比减少16.67%；干枝八角1吨，与去年同期相比增加100%。而春花八角无库存。

　　　　在价格上，大红八角7.81元/斤，与上期比增加0.77%；春花八角4.5元/斤，与上期比基本持平；干枝八角3.81元/斤，与上期比增加8.86%。预测下月八角行情整体稳中有涨。

　　 三、糯米需求淡季 价格保持平稳

　　　　在监测的糯米中，分有大糯米和小糯米。其中，大糯米库存3吨，与去年同期相比增多50%，小糯米库存1.5吨，与去年同比基本持平。从当月的成交量统计来看：大糯米成交量为130.95吨，与上期环比减少23.81%。小糯米成交量为71.43吨，与上期环比减少了34.7%。在价格方面，大糯米2.85元/斤，与上期环比上涨了0.35%。小糯米2.75元/斤，与上期环比上涨了0.36%。由于近期糯米处于淡季，价格上保持平稳。 四、辣椒上市量减少，后期价格有所上升

　　     1、干辣椒：

　　　　在监测的干辣椒中，分有陕西长椒、大板椒、益都红、三樱椒和中椒。其中，三樱椒交易量最大，是166.67吨，与上期环比减少了22.71%。但在库存方面，三樱椒、陕西长椒、库存均为10吨，与去年同期相比分别下降了16.67%、33.33%。而大板椒库存为10吨，同比基本持平。在成交量方面，大板椒、益都红、陕西长椒成交量分别为95.24吨、7.14吨、59.52吨，与上期环比分别减少了19.8%、23.88%、17.2%。

　　    在价格方面，以上品种除大板椒略有上涨外，其他干辣椒价格与上期比基本持平。如大板椒4.88元/斤，与上期比上涨了8.44%。而其它陕西长椒4.75元/斤、益都红4.5元/斤、中椒5.55元/斤、三樱椒5.65元/斤。   

　　    2、花椒：     监测的花椒包括红花椒和青花椒。在交易量方面，一级花椒和二级花椒交易量都是14.29吨，与上期环比分别减少了8.57%、16.87%。而库存方面，两者库存都是5吨，与去年同期比均下降了50%。在价格方面，红花椒27元/斤，青花椒28.5元/斤，两者均与上期持平。预测，红花椒和青花椒价格在下月均有所上涨。

[责任编辑：中国农副网]

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