期受较强冷空气影响，南方大部分地区出现降雨，中部地区降温明显，而北方部分地区则出现了降雪天气，受此影响，蔬菜价格出现持续小幅上扬。据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测显示：蔬菜周（2013-4-1至2013-4-7）加权平均价为3.63元/公斤，周环比上涨8.36%，同比下跌8.79%；周成交1245.97万公斤，供应充足。

　　与前一周相比，在市场监测的近70余个品种中，有27种蔬菜价格上涨，17种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。

　　其中，涨幅较大的三种蔬菜分别为大白菜、荷兰豆、蒜苗，目前价格每公斤分别为2.04元、12.69元、6.8元，上涨幅度分别为38.78%、36.01%、34.65%；下降的三种蔬菜为水萝卜、小白菜、苦瓜，降幅分别为32.17%、16.25%、15.18%，目前价格每公斤2.53元、1.34元、6.76元。

　　市场来源监测系统统计：当前市场上流通的蔬菜主要产自山东、河北、上海、山西、内蒙、云南、海南、江西、广东和北京等地。

　　经营户介绍，蔬菜价格出现持续小幅上扬，主要是受天气影响的，近期的冷空气侵袭我国大部分地区，对蔬菜的生产、采摘、运输和上市都带来了一定的影响，各环节成本增加，供应偏紧，价格上扬；另外冬储菜受供应量减少的影响，价格上涨明显，拉升整体蔬菜价格；如大白菜价格从上周的1.47元/公斤涨至目前的2.04元/公斤。

　　业内人士介绍，每年的春季蔬菜价格都会出现波动，由于这一时期天气多变，另外就是京城蔬菜供应产地轮换，部分蔬菜供应短时偏紧，因此蔬菜价格短时上扬属正常现象，就目前情况看，虽然人工、生产资料等成本同比有所上扬，但蔬菜价格仍低于去年同期，说明今年的轮转情况要好于去年，随着冷空气的离去，北方蔬菜对京城供应量的增加，蔬菜价格将回落。

[责任编辑：中国农副网]

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